梅干菜肉饼

切的时候应该像作者那样，不是三等份，而是一段比一段长一点，从最短那头开始包。包好可以擀薄点，1.5厘米厚左右，不然担心中间不容易熟。最后一定要小火。我很少做面食，这个自我感觉还是比较容易的，视频中给的分量配比也好，个人感觉肉和菜可以多加一些。

2019-09-01