小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕

用6寸普通蛋糕活底模做的，不知道是否成功，但是与以往做的蛋糕相比冷却后的高度与模一致，没有任何部位的塌陷，压按后回弹好，质地轻盈松软细腻，有湿润感，且室内无任何措施的放了一晚仍然一样，家人评价比以往做的好吃😋

2019-09-01