2019年09月01日

第二次做酥皮类的点心，这次没有破酥超级开心XD原方加了鸡蛋后液体的用量确实是太多了，然后我为了让面团充分松弛+停止发酵一发后在冰箱里放了一晚。现在Cambridge的温度好适合做酥皮类的pastry啊不冷不热～
ps：烤完后刷的蜂蜜简直是灵魂(￣▽￣)
#早餐•2019年9月1日##一人食##下午茶#

2019-09-01