自制牛肉干——放心大胆的吃😂 2种折腾法

儿子要吃牛肉干，哈哈，DIY吧，学着前辈的步骤，买了一百元牛肉，泡两个小时，然后洗干净，顺着肉的纹理切条，实话说，切的真不好看，也不知道牛肉最后会缩水多少，就先照着粗的切，下次就有经验了，然后加料酒，盐，花椒面，十三香，香叶，姜片 ，八角，生抽，老抽放保鲜箱内腌制8个小时左右，随心情哦！然后高压锅点击肉类开始，记得锅里要再加点水哦！不然会干锅的，，卤好后，凉微干，烤箱150度40分钟，上层火🔥🔥！烤啊烤啊！OK

2019-08-31