戚风蛋糕，不开裂不回缩～（6寸）

按方子做的，一分一毫都不差，为啥我这个刚开始鼓起来了，鼓到最高峰就裂开了，烤箱停了之后拿出来用两个碗支起来，凉了之后弄出来，底部是空的，里面也有一点点粘，味道不错，这是什么原因呢亲爱的？

2019-08-31