【暖暖焙家】中秋月饼视频：金沙奶黄流心酥

按这个配方里提供的克数买的材料，结果奶黄馅完全不够，于是我每个酥里都减了奶黄馅的份量，结果流心馅又包不住……容易暴浆……我按配方的面粉量，撸了14个油酥和水油，后来暴浆了5个，反正奶黄馅要多买一包准备吧。总体还是可以的～～

2019-08-30