觅食中的小BT 做过 四川凉面 感谢楼主的方子!好好吃啊,用的面比较软,我过了一遍凉水,一遍冰块水,过冰水更弹些~没有花椒油,用了三勺生抽+两勺陈醋+两勺辣子油+半勺盐+一勺糖+两滴香油,调出来的酱汁都够拌一大盆凉面的了~我还加了吃剩的北京烤鸭,烤鸭配这个酱汁也超级好吃啊! 2019-08-29