蒸玉米粉蛋糕

又一枚软嫩Q弹、超级松软的玉米面蛋糕出炉啦！捅一捅弹三弹呀！调整了方子，无油少糖更健康！缩减步骤更省事！
玉米面50g，低筋面粉25g，纯牛奶75g，红糖5g，鸡蛋1个，白醋少许。玉米面+面粉+牛奶混合均匀，鸡蛋+红糖+白醋全蛋打发~全蛋打发~全蛋打发，注意不需要分离蛋清蛋白哈！蛋糊和面糊混合翻拌均匀，水开大火蒸30分钟，焖5分钟，出炉！#一人食#

2019-08-29