蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

名字好长——红薯南瓜椰蓉芝麻花生麻薯肉松酥
买了椰子碗，不想浪费里头的椰肉，好不容易刨出来大部分，加一点点水料理机打成椰蓉状，加入微波炉5min打熟的红薯和南瓜，直接用铲子压成泥混合。
甜度用蜂蜜来调节，不放油，加入之前做芝麻花生馅剩下的干料，拌匀即可。
由于红薯南瓜自带甜味，蜂蜜放的也不多。
口感上里头有椰蓉的纤维感，花生芝麻的颗粒感，南瓜红薯的柔润，红糖麻薯的
q弹，叠加上肉松的丝绒，爱了爱了。
酥皮上上升空间还很大，包馅的时候总是十分艰难，难以捏紧收口。最后也总有几个会爆馅。#晚餐•2019年8月29日#

2019-08-29