晴天小超人 做过 制作简单的四款天然低糖版水果软糖 熬过水果软糖的厨房充满了水果香气，香极了！好的水果软糖有光泽，有弹性，不粘牙；用了海藻糖制作，糖分底不易被人体吸收，健康了很多！秋天的阳光里咬一口软糖，放在阳光下真是美极了～#午餐•2019年8月29日# 2019-08-29
李李李李李小姐丶 老师，软糖做出来之后很好吃，但是分享给朋友们吃还是觉得甜，即使知道它是糖，本来就应该甜，但还是觉得过甜。用的是老师推荐的海藻糖，糖量是按照配方的最低标准添加的。如果再减糖，低于配方最低量，会影响软糖的定型和口感吗？ 2019-09-19
李李李李李小姐丶 @晴天小超人 做了两种口味，一种是农夫山泉NFC鲜橙汁；另一种是新鲜葡萄，葡萄买来尝了一下挺甜的，300克葡萄汁加了10克柠檬汁，成品还是甜，味道挺好吃但是没啥葡萄味了，不知道是不是柠檬汁把葡萄味给中和了😂 2019-09-19
晴天小超人 @李李李李李小姐丶 鲜葡萄估计没有葡萄汁味道更浓，橙汁估计本身就要比新鲜橙子甜，做出来可能会更甜一点；我自己的经验是桔子做出来比橙子好吃，香气和口感更好；百香果类和菠萝类这种香气比较浓郁和酸甜的做水果糖更好吃 2019-09-19
老师 材料简单吗？
2019-08-29
@惹祸天使 简单～不复杂
2019-08-29
请问常温可以放置吗？是QQ糖的口感吗？
2019-08-29
减肥能吃吗老师
2019-08-30
商城的蛋糕课还没有交作业减肥给耽误了
2019-08-30
看着我竟然流口水了
2019-08-30
@AmyTu 估计是酸酸的颜色应发了你的口水😋
2019-08-30
美味可口又𣎴粘牙，老師太棒了👏
2019-09-01
老师，我做了几次了。温度都达不到100度，不知道是温度计问题，还是我在昆明是高原有影响，做出来的糖不够有嚼劲。有点水果膏的感觉了，忘指教
2019-09-14
@熙妈小厨 海拔应该有影响，温度不够的确会有那种入口即化的感觉
2019-09-14
老师，软糖做出来之后很好吃，但是分享给朋友们吃还是觉得甜，即使知道它是糖，本来就应该甜，但还是觉得过甜。用的是老师推荐的海藻糖，糖量是按照配方的最低标准添加的。如果再减糖，低于配方最低量，会影响软糖的定型和口感吗？
2019-09-19
@李李李李李小姐丶 你做的什么口味？糖再少会影响定型，你可以增加柠檬汁来调节口感，但不建议再减糖
2019-09-19
@晴天小超人 做了两种口味，一种是农夫山泉NFC鲜橙汁；另一种是新鲜葡萄，葡萄买来尝了一下挺甜的，300克葡萄汁加了10克柠檬汁，成品还是甜，味道挺好吃但是没啥葡萄味了，不知道是不是柠檬汁把葡萄味给中和了😂
2019-09-19
@李李李李李小姐丶 鲜葡萄估计没有葡萄汁味道更浓，橙汁估计本身就要比新鲜橙子甜，做出来可能会更甜一点；我自己的经验是桔子做出来比橙子好吃，香气和口感更好；百香果类和菠萝类这种香气比较浓郁和酸甜的做水果糖更好吃
2019-09-19
老师 这个是法式水果糖吗？是用果茸制作吗？家里果茸太多 需要消耗🤦♂️
2019-09-20