杂粮千层饼

借鉴了筷子搅拌面粉手法，本想糊弄的做糖饼。哪成想 无心插柳柳成荫啊，居然做出了十分柔软的发面糖饼。
面粉150克
水120克
酵母2克
糖5克
盐一点点
所有材料搅拌成絮，放入冰箱冷藏一夜。第二日早上面板撒一些面粉简单的揉一下面团，醒面五分钟，开始制作糖饼。包好后放不粘锅中醒发了五分钟，开始小火煎制。

2019-08-28