轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

也是搞不懂自家烤箱，图四是第一次烤，同样的温度 上下火130度 50分钟，150度15分钟，第一烤的颜色合适但开裂了，第二次才烤10分钟颜色就很重了赶快盖锡纸，两次唯一不同的就是水浴的时候水放的不一样多，不过还好这次没开裂。就是两次都比较粗糙，不知道和面糊没过筛有没有关系，我的面粉每次按照菜谱来都比较稠了无法过筛，但是楼主方子还是很棒，感谢。

2019-08-27