紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）

上年用这个方法做了蛋黄酥，今年夏天刚过去。用这个比例，别人大包酥的方法做的螺旋酥，提前一晚上做好油酥和油皮放进冰箱。第二天早上拿出来包，效率又提高了。当然做的不太精致，不如小包酥，这个比例，以及烫面的做法还是很好的。

2019-08-27