万用基础面包团

自己加了自制蜜红豆，绝配啊绝配～就叫它“酥皮红豆奶酥吐司”吧（酥皮和奶酥馅用量及制作参考www.xiachufang.com/recipe/103960121/?group=share_title_a）

液体部分：80g希腊酸奶➕90g自制酸奶（浓稠）➕一个鸡蛋（50g左右）

这次液体量大且都是酸奶，没有一滴水，要不是厨师机揉应该会崩溃的妥妥的(   :∇:)然鹅，冷藏一发后的面团并不是一滩烂泥般的沾手，相反，是很柔软的乖团团꒰⌗´͈ ᵕ ॣ`͈⌗꒱৩

口感炒鸡棒，柔软湿润，一点都不干！昨天烤好后放在密封保鲜盒里，今天吃和昨天口感一样好！
P3-6：切完之后软到站不起来了哈哈#早餐•2019年8月26日#

2019-08-26