甜酒酿自制

超赞唉。我用的苏州蜜蜂酒曲，长糯米浸泡3小时就下锅蒸了。1000克糯米，半粒的酒曲。（按照说明是1500克糯米用半粒酒曲的）还是如此的美好，发酵48小时直接喝的话酒味十足，甘甜可口。

2019-08-25