爆炒圆茄

配料：小葱，蒜蓉
调料：盐，鸡精，酱油
中途没有加水，茄子下锅就转中小火，加盖，用锅铲翻几次，不会粘锅
等到油出来，快熟透，加调料，温柔翻炒，不会破坏形状

2019-08-25