全蛋法打发原味海绵杯子蛋糕

第一次做，失败。
家里的烤盘是迷你杯的，按方子的量做出来肯定是放不下的，只好拿纸杯直接装了放在披萨盘里，无奈没有开盘托着纸杯Hold不住，直接就咧吧了，塞了俩到小碗里。烤箱用的170度顶部没上色，又接着用175度多烤了4分钟，结果迷你纸杯里的烤缩水了，干得很，大纸杯里的也是表面发干。
砂糖只放了60克，甜度刚好
以后有兴趣做的时候还是买大的杯托烤盘吧！工具真是不能凑合！

2019-08-24