逗的小p
做过
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)
我放的是全蛋,80g黄油,35g糖。这样做确实不过于酥了,但糖放少了,可以加到45。用120上下火烤了30多分钟,切的薄的脆一些,好吃,其余的在冷的时候还是吃起来有些软,蛋腥味有些些明显。烤出来后发现背面糊了,个人认为可以下端温度再减10,上面温度加10,时间适当延长,就可以让厚一点的也都脆脆的。烤箱放的中层(我家烤箱中层其实是比较偏下层的,不是准确的中层
2019-08-24