柠檬杏仁瓦片酥-法国总统烘焙学院

摊的时候最重要把中间摊薄一点；烤饼干类时黄油真的很重要，不知名的便宜的种类的香味完全比不上总统之类的。咬到柠檬皮屑时真的觉得爆幸福。多加了10g低筋粉左右，不知道是不是因为搅拌太久起筋了，成品很硬。30g糖够甜，减到25g可能更合我口味。

2019-08-24