苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）

量都是按食谱来的，擀第一遍没有问题，很软，第二遍松弛结束确实有点硬，不太好擀，也不太好包～不知道是不是面粉吸水性不一样，下次可能要多加点油再试试，考完又很好，起酥也不错，和用猪油的方子口感也不差！

2019-08-24