印尼椰香黄金糕

室温30度，做了1.5倍的量，椰浆用了600克，不够用水凑足，发酵9.5小时，用的三能26加高盘，下火250/20转230/28，最后上火180/10上色，成品气孔较满意，还是要受热均匀的盘才好😊！

2019-08-23