可乐鸡翅😋

1.提前两个小时用盐、老抽、料酒腌制（腌之前正反面划两道，用牙签戳几下，入味）
2.冷水下葱姜鸡翅，开锅起沫关火，捞起过冷水，厨房用纸擦干备用
3.锅中放少量油（鸡翅本身还会出油），鸡翅下锅煎至两面金黄，倒入一小勺老抽，两小勺生抽，翻炒上色，倒入可乐全部掩盖住鸡翅，中火煮，大火收汁（汤汁别太少，孩子可以拌米饭吃），出锅装盘，洒点白芝麻
Ps:孩子一口气吃了五个鸡翅，一碗米饭拌着汤汁也吃完了，老母亲甚是欣慰

2019-08-23