☝️好吃到飞起的可乐鸡翅

鸡翅改花刀和焯水直接把鸡翅原有的风味破坏殆尽，洗干净直接腌制，腌制好了就煎，这样弄鸡翅外焦里嫩，鸡翅原有的鲜香完全锁在了鸡皮里。腌制的时候可以叫少许淀粉防止煎制得时候鸡皮粘锅导致破损。

2019-08-22