秘制酱油鸡

意味收获的焦糖味的翻沙芋头
香芋切成小段小火加热炸至微微黄
小碗白糖+小碗水一起大火烧开，一直煮到大泡泡变成小泡泡（也可以拿一碗水，然后滴糖浆到水里，变成一滴一滴的就是糖炒好了）然后放芋头下去一直翻炒就可以了（关火炒糖就是白色的普通的翻沙芋头，开火炒糖就会有焦糖味而且糖会更黄，然后再关火翻就好了）

2019-08-22