赤豆糕

安照方子做的，要开始水放多了，又倒了一些糯米粉，还自己加了桂花酱，吃着不甜，如果爱吃甜食的朋友，可以再多加一些糖进去。对于红豆能否蒸熟的问题，我想说，我的红豆泡了估计有24小时，蒸好后，口感还可以，稍微有点硬度，这样我觉得吃着更香。如果不接受的话，可以把泡号的红豆放水里煮一下，不能烂了，这样和面的时候会散架的😄

2019-08-22