低脂低糖100%纯全麦吐司（减脂配方，发酵却好到不可思议）

之前做纯全麦二发都不成功，这次算是成功了吧，发到8，9分，在烤箱只长了点点。250克粉，手边没有谷元粉，面筋是自己洗的，以前做300克粉都只有半高，之前也看到有人加谷元粉，但没起心做，今天试了下满意，洗面筋剩下来的给娃娃做了虾饺，充分利用，不浪费，也可以做凉皮的

2019-08-21