酿鸡蛋

处女座:猪肉酿鸡蛋
材料:瘦肉10元（卖肉那里搅成肉馅）
鸡蛋3个
味极鲜酱油2勺
盐1勺
做法:把鸡蛋放在碗里搅拌均匀，加入酱油和盐一起搅拌。然后干锅放油，用勺子把鸡蛋液倒在锅里，煎鸡蛋，然后把肉馅放入鸡蛋里，像包饺子一样把鸡蛋合起来，放置一边。剩下的就像开始那样。最后所有鸡蛋都煎好了，把鸡蛋都倒入锅里，加入沸水盖过鸡蛋，锅盖盖上，用中火。煮沸腾两次即可。
小提示:煎鸡蛋一定要注意火候，小伙就可以。煎完鸡蛋如果还有油可以捞起来。

2019-08-21