嗨咿的家常小菜💛🧡💜

8/11Sun聚餐： 麻辣香锅、凉拌猪肚、煎南瓜饼、烤鸡腿🍗、凉拌藕片、鱼饼炒蛋、鲜芋仙、烤年糕
很开心每次这样的聚餐，如果只是吃吃喝喝意义也就没那么大了，但是如果里面有情谊、有爱，可以传递福音、传递爱，一切就都不是徒劳的，而是回味时也满带着从上而来浇灌的爱和幸福。

烤鸡腿（不辣版）：
✨鸡腿提前一夜腌制，剪刀剪口、放盐、葱姜片、花椒、酱油、一点点蚝油、糖、蒜（蒜可以没有）
大概肉和调料比例：
✨我用的costco一联排organic三袋的鸡腿，大概12个中型（🌟说这应该是翅根，我都是叫鸡腿的）
✨调料：姜片大拇指长、三根小葱、花椒10多粒、酱油约1/3-1/4cup、蚝油一点点、糖2平tbsp、蒜6-7颗（蒜可以没有）
✨腌制完，铺锡箔纸450F 20mins，翻面去锡箔纸15mins
味道是偏红烧味的，很好吃！大人小孩都爱！

凉拌藕片：
✨切藕片（两节），放开水里绰不超过1mins
✨过滤水分，不要过凉水！
✨加调料：葱丝姜丝（看个人口味）、最好苹果醋2-3tbsp、糖1-2tbsp、盐1tbsp
（我的比例：醋糖盐344）
✨最后热油一浇即可


##麻辣香锅##凉拌猪肚丝##南瓜饼##烤鸡腿##凉拌莲藕##鲜芋仙#

2019-08-21