羅生萌
做过
上班族和健身党的全麦餐包&吐司
终于可以交餐包的作业啦!因为这一期的课程是录播的,想什么时候看都可以,我本来觉得这样会有更多的flexibility,但没想到居然拖延到了现在,终于在不太忙的这几天上了课、做了作业。看来直播是打卡菜谱的一大动力啊。
在这之前,我对于面团的认识也就仅仅是全麦大饼了,所以这次对于我来说也是非常新鲜的尝试。餐包总体感觉还不错(虽然也没有什么对比),从一发到二发的过程,这些看上去都还是比较成功的。除了在一开始加水的时候,方子里的水加完了后我看到底部还有干粉,就又加了一点点(我真的觉得是只有一点点)水进去拌匀,但好像还是加得太多了,从折叠到整形,面团都非常地粘手,导致我最后整形的时候疯狂地往手上撒手粉。不过总的来说,这第一次的尝试还是很让人有信心的。
第二天的早餐就是餐包花生酱夹炒蛋(出自小助手之手),吃完后的感受就是——好吃,很饱。餐包看上去小小一个,但是一顿两个吃完还是很撑的哈哈。感谢小助手在我痛经到在床上打滚的时候帮我做早餐,享受了一次饭来张口的幸福。
2019-08-20