2019年08月20日

切莲藕是个技术活儿…小心翼翼，既怕切断了又怕切歪了，一把好刀很重要啦。肉馅只加了姜蒜蓉和调味料，赶时间没有过多搅打上劲，口感稍有欠缺但是味道还是很赞的。面糊一定要够厚啊！！！！不然根本挂不上！！！！！没挂上面糊的就等着干炸酿莲藕吧！我发现面糊只需要放面粉就够了根本不需要放淀粉和泡打粉也可以达到不错的效果。就这些。

2019-08-20