桃酥

天气太热，猪油常温太软打发不了，最后还是冷藏后打发的，量减了20克，蛋黄两个，面团差不多稍微有点偏干，糖粉80克个人感觉有点偏甜，泡打粉用了2克，最后成品很酥，从来没做过这么漂亮的桃酥，个个精致😁😁

2019-08-19