炒土豆丝

清炒土豆丝
食材：土豆一个，青椒一个。
1.土豆青椒切丝。土豆条泡水除淀粉，炒起来更脆。
2.锅入油，放土豆炒，先放一点醋，使土豆丝不绵软。
3.放入青椒条一起炒，加入点清水盖锅焖。
4.开盖翻炒一会，加盐出锅。

2019-08-18