偷师新旺之紫苏牛油果

料汁只调了生抽+米醋，一点盐+糖，放的炸蒜片，紫苏切了小火少油炒了下，口感和味道有些像紫菜；
后面加了生紫苏，紫苏的口感更冲更浓烈；
最后再倒了些藤椒油下去，不知道是不是倒多了，藤椒的味道盖过了紫苏的清香，微微发苦，回味只剩麻。

试下来还是最喜欢加略微炒过的紫苏，如果要增香，藤椒油可换做麻油。整体口感就像是色拉里淋油醋汁的牛油果

2019-08-18