上班族和健身党的全麦餐包&吐司

第二波作业~
上次应该是发酵不足的问题这次冷藏发酵十一个半小时
香香软软的妹子啊~
不知道冷藏发酵结束后的大气泡怎么破
由于气泡特别高就导致上色特别深(气泡在p3)

@Sunny_Kreglo sunny姐能帮忙看一下吗，没改配方，流程不变，一发45分钟，室温26度。水温28.29度，全麦粉红磨坊，高粉白燕，一发结束忘拍了冷藏发酵开始结束在p5p4
#午餐•2019年8月18日# #求生活的函数解析式# #One  summer's  day# #栽的bread～#

2019-08-18