我是睿睿妈呀 做过 金粿 图一是第一次做的,水太多了,导致成品非常的软,没有口感,图二是今天做的,水和粉的比例是一比一,碱加了7克,加了150克糖,不太甜,喜欢甜的可以多加一些,还是有些软,下次水可以再减一些 2019-08-18