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芳andy

阳光美食
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2019-08-24

1/2班G_悦然

华夫怎么做的,是面糊还是面团?谢谢

2019-09-26

1/2班G_悦然

华夫怎么做的,是面糊还是面团?谢谢

2019-09-26

今朝啊

@1/2班G_悦然 面团,黑全麦粉150g牛奶90g糖8g盐1g发酵粉2g揉到扩展,发酵到2倍大,分割成10份。不过我觉得多加水,隔夜发酵的面糊做成华夫饼,更柔软一些。

2019-09-26