《Tinrry+》提拉米苏

终于尝试了想做很久的提拉米苏，以前在上海时就很喜欢全家小杯的提拉米苏甜品，总是忍不住去买。
用的十寸的烤盘，所以菜谱的量明显不够了。手指饼干是超市买的现成的。倒入蛋黄糊打发的糖水我是直接用的白开水，没有加一点糖。没买到咖啡甜酒，泡的黑咖啡和朗姆酒陪起来的，个人觉得视频中给的配比中朗姆酒量有点多，酒味有点重。另外，如果像我一样这样配起来蘸手指饼干，一定要等液体凉下来再泡，不然手指饼干很容易泡烂。
最后，样子不好看，量没把控好，用了太大的模具，但是我自己是喜欢的，喜欢可可的微苦和奶酪糊微甜以及浸过咖啡酒的拇指饼干相结合的口感。最后一张是战后的凌乱，如果买现成饼干做，提拉米苏不用烤箱，但是个人觉得步骤蛮繁复的。
未来一周的早饭解决了☺️
下次自己烤饼干🍪做。

2019-08-17