酱油鸡

#酱油鸡#
材料：鸡一只，一碗酱油，三勺料酒，适量水，少量油，一片黄糖
步骤：
1⃣️酱油腌制鸡两个小时
2⃣️开锅放少量油，小火，放入腌制好的鸡，上色，注意油溅到身上喔
3⃣️上色后捞出鸡，锅里倒入适量水，大火烧开后放入黄糖，转小火熬制糖融化
4⃣️放入鸡，用糖水淋淋，再放入腌制时的酱油，料酒，水，液体差不多漫过鸡肉即可，小火焖12-13分钟，中途翻面，用筷子戳入肉中没血水，调整味道即可。

2019-08-17