乳山喜饼（烤箱版）

2个大鸡蛋，水40，糖50，油40，面和好偏软，烤了红豆馅和南瓜馅的两锅，第一锅做好直接烤，160度倒数第二层，12分钟反面，放最下层5分钟，在反面5分钟出锅，第二锅饼胚已经发酵至原来的1.5倍大，出锅感觉比没有二发的更松软好吃，就是发酵后移动到烤盘时形状变了。

2019-08-17