火爆肥肠

买的新鲜猪大肠回来，自己清洗。
第一步➕香油面粉，揉，一直到大肠内和表皮出现大量黄色粘液，用手捋掉黏液用水冲洗干净
第一步同第一步再来一次
第三步整个猪肚跟冷水一起放锅里，再放2片薄薄的生姜，水烧开倒掉冷水冲洗
第四步卤猪肚——将猪肚切6到8块放锅里➕生姜大蒜，料酒醋生抽老抽桂皮八角，香叶加水淹没 大火烧开，然后小火慢炖，一直到收汁，盛起切丝
第五步，锅里到炒菜油，烧热，下洋葱，炒香，然后下猪肚和青椒，一起翻炒，倒生抽，料酒，最后放盐，起锅即可
第六步，可口猪肚完成✅。   特别好吃，没有一点味道哦

2019-08-16