2019年08月15日

佛系制作，所有配比都凭感觉来的，面里没放鸡蛋，成果很好吃。个人觉得关键点1面里面黄油要够且揉好，2面发好，3椰蓉馅儿做好后一定放冷藏，4放椰蓉，折叠擀开，再折叠再擀开然后切条卷起来，两次折叠比较容易，且多叠几层的比较好吃，5火根据自己椰蓉条大小变化的，还是凭感觉，观察面包状态。我这次是烤箱预热150度，上下火170度七分钟左右，刷蛋液，再150度4分钟左右。成果还可以。

2019-08-15