比翼灵犀 做过 超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包 从准备到出炉花了将近6小时 面包机三个程序也没成手套膜 麻薯也好粘 我快哭了…直接就发酵包馅料了 绝望的我也不想洒糖粉 不想盖锡纸 就这么裸着进烤箱了 成品倒是挺好吃的 外壳脆脆的 里面软软的 自己做的豆沙馅很香甜 我跟我妈尝了一整个😂 2019-08-15
长发及腰乱糟糟 首先非常抱歉给你的麻薯包这么插的体验，还有这么长的时间辛苦了我来帮你简单分一下，不一定完全正确，仅供参考第一个麻薯太黏，考虑蒸的时间不足，可以适当延长蒸的时间第二不出膜，可能是黄油下的时间不正确，又或者面粉的蛋白质有变化希望能有所参考做好吃无添加的面包是一件很快乐的事😊 2019-08-15
比翼灵犀 @长发及腰乱糟糟 是不是让你误会啦 完全没有抱怨你意思啦 我就是变相吐槽一下自己手残😂这个方子是很棒的 很感谢你的分享❤面团不成功我也意识到了 每家的面粉都有自己的小脾气 我用的高粉吸水量小一些 下次我就知道啦🥰 2019-08-15
首先非常抱歉给你的麻薯包这么插的体验，还有这么长的时间辛苦了
我来帮你简单分一下，不一定完全正确，仅供参考
第一个麻薯太黏，考虑蒸的时间不足，可以适当延长蒸的时间
第二不出膜，可能是黄油下的时间不正确，又或者面粉的蛋白质有变化
希望能有所参考
做好吃无添加的面包是一件很快乐的事😊
2019-08-15
@长发及腰乱糟糟 是不是让你误会啦 完全没有抱怨你意思啦 我就是变相吐槽一下自己手残😂这个方子是很棒的 很感谢你的分享❤面团不成功我也意识到了 每家的面粉都有自己的小脾气 我用的高粉吸水量小一些 下次我就知道啦🥰
2019-08-15
@比翼灵犀 没有，怕你失望😁
2019-08-16