心心心心心心心心心心心念念 做过 古早味蛋糕....烫面水浴法 交作业啦,挺成功,入口既化,就是感觉有一点湿,是什么原因呢?我的烤箱四层,底层烤盘装水,蛋糕放在烤架上倒数第二层,温度上管140下管160度.烤了65分钟用手拍是嘭嘭的声音,就出炉了,希望老师看到给我指点一下,谢谢 2019-08-15
以口感为准,感觉湿调高下火
2019-08-15
@悠然爱烘焙 好的,没看到你的回复之前,我也是这么想的😊
2019-08-16