2019年08月15日

做法如下：
1.先给鸡爪修剪指甲，不介意的可以省略此步骤；
2.鸡爪下油锅炸至表皮起皱，注意油锅要盖盖，以免油崩得哪里都是；
3.炖鸡爪，大火开锅后小火炖半小时；
注意：水量没过鸡爪即可，盐最后加
配料：花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、冰糖、老抽、酱油、料酒、盐

2019-08-15