红豆吐司～好吃的昏过去

爆发力十足，白燕的面粉真的不错，采用静置法半天后才能手揉面团，发酵一个半钟，160度20分钟后盖锡纸再140度6分钟，杆法跟楼主一样，不过不想放吐司盒，觉得不够位置爆发，用了28*28盘，还有多余位置，红豆用了200克，刷了一个大鸡蛋，出炉表皮十分十分松软，拉丝！以后还要买白燕的面粉，想吃面包自己做，健康卫生

2019-08-14