清-祀 做过 《Tinrry+》软绵绵的白吐司 上火170不到 ，下火160，热风旋转45min，烤箱有点小受热不均匀，一个吐司有点潮，下次还得多烤几分钟。夏天做面包真的要人命，揉面一不小心温度高了就发酵了，这次把酵母和黄油一起放了，完美！#午餐•2019年8月13日# 2019-08-13
郭靖的黄蓉 我是现在用厨师机揉的面，在揉面过程中真的很容易温度就高了，我有时候真是没办法就放到冰箱，等温度降了再去发酵。我看你说的可以最后放酵母和黄油，那如果这样的话还要看面团的温度吗？ 2019-08-13
我是现在用厨师机揉的面，在揉面过程中真的很容易温度就高了，我有时候真是没办法就放到冰箱，等温度降了再去发酵。我看你说的可以最后放酵母和黄油，那如果这样的话还要看面团的温度吗？
2019-08-13
@郭靖的黄蓉 我放完酵母和黄油 再揉一会就拿去一次发酵了
2019-08-13