自制奶茶

这个挺好做的，用的正山小种和新疆花园纯牛奶，我用的花园牛奶，单喝奶都会觉得十分香醇，再拿来与正山小种结合，真的很浓醇，很好喝，颜色也不错。另外，在沸腾过程中我模仿了拉茶的方式，把奶茶混合液一杯子舀起来从低往高拉起一条奶茶曲线，落入锅中激起泡沫，茶奶混合更加均匀，更加美味。之前是拿的牛奶加水煮开了才加茶叶，搞得我一塌糊涂，现在掌握了方法，发现十分简单。感谢发布者，解答我的疑惑。

2019-08-13