日式焦糖布丁烧【北鼎烤箱食谱】

记录下还算成功
倒扣后焦糖液对我来说有点甜了
酸奶蛋糕层可能再减5g糖比较好
布丁层用的是60g糖不喜欢甜的正好
防止没熟特意先烤了布丁层用了130度预热。我的松下烤箱温度偏高用的120度30分钟布丁正好结起。
最后烤布丁烧用120度1h30分钟左右才烤好，设置1h的时候表面几乎未上色所以就加了两次时间

2019-08-11