日式焦糖布丁烧【北鼎烤箱食谱】

蛋白拌好 蛋糕消泡縮腰了 焦糖液微苦也太甜了 倒扣出來之後 糖液被蛋糕體快速吸收 吃進去甜帶苦 後尾布丁綜合甜味才好些 下次不放那麼多焦糖液試試 布丁放了78g糖 下次把五分之一奶換成淡奶油試試

2019-08-11