失败姜撞奶补救方法（超简单）

第一天用光明蓝房子的4度7天鲜牛奶， 蛋白质3.2克。 做了2次， 第一次：炉子加热，第二次：微波炉叮2分钟。 2次都失败了，微波炉补救也失败，始终不凝固。
第二天换了光明优倍，蛋白质3.4克。姜汁多放了点，牛奶在炉子上加热到有小泡泡，立马离火。 成功！
因为姜没有去皮， 用手挤的姜汁，所以成品表面有些姜末，有点不美观，但是成功就好， 不足之处下次改进哈。
两次操作告诉了我：1、要想成功，奶品质量很重要！2、一分价钱一分货！！优倍贵有贵的道理！

2019-08-11